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16. 09. 15
posted by: Fried
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Die diesjährige Hopenernte ist nun abgeschlossen.

Folgende Mengen habe ich geerntet:

Hopfen Art Pflanzdatum Erntedatum Menge frisch Menge trocken Wassergehalt Trocknungstemperatur Trocknungszeit Alpha- Säurenwerte (DHWV)
Hallertau Perle 25.05.2016 09.09.2016 275 g 60 g 78 % 62 °C 10 Stunden 8,2 %
Hallertau Hallertauer Tradition 25.05.2016 13.09.2016 105 g 22 g 79 % 62 °C 10 Stunden 6,4 %
Hallertau Spalter Select 25.05.2016 14.09.2016 450 g 115 g 74 % 62 °C 12 Stunden 5,2 %

 

spalter comp