Am Freitag 09.09.2016 war es soweit,die erste Ernte wurde durchgeführt.

Gepfückt wurden 275g Hallertauer Perle.

Zum trocknen habe ich mir ein Dörrgerät von Klarstein gekauft,
welches Temperaturen von 40 - 70°C und Trocknungszeiten bis 50 Stunden zulässt.

Eingestellt habe ich 62°C bei 8 Stunden.

Nach dem trocknen hatte ich noch genau 60g der guten Hallertauer Perle,was einen ungefähren Wassergehalt von 80% entspricht.

Über Nacht habe ich den Hopfen im Gerät abkühlen lassen und danach mit meinem
VC10 vakumiert.

Die anderen beiden Sorten Hallertauer Tradition und Spalter Select können noch etwas hängen bleiben,
damit die Dolden noch etwas größer werden.