| Menge | 50 Liter | |
| Alkohol | 5.9 % Vol. | |
| CO² | 5 g/Liter | |
| Stammwürze | 14.2 ° P | |
| Bittereinheiten | 30 IBU | |
| Farbe | 15.048 EBC | |
| Reifezeit | 6 Wochen | |
| Sudhausausbeute | 65.4 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 40.2 L | |
| Nachguss | 26.8 L | |
| Pilsner Malz | 40 % | 4.6 KG |
| Wiener Malz | 20 % | 2.3 KG |
| Cara hell | 8 % | 0.9 KG |
| Weizenmalz hell | 12 % | 1.4 KG |
| Münchner Malz | 20 % | 2.3 KG |
| Einmaischen | 57 ° C | 10 Minuten |
| Maltoserast (1. Verzuckerung) | 62 ° C | 35 Minuten |
| Verzuckerungsrast (2. Verzuckerung) | 72 ° C | 20 Minuten |
| Abmaischen | 78 ° C | 1 Minuten |
| Herkules | 80 Minuten | 27 g |
| Cascade | 10 Minuten | 18 g |
| Cascade | 5 Minuten | 12 g |
| Amarillo | -15 Minuten | 20 g |
| Nelson Sauvin | -15 Minuten | 20 g |
| Chinook | -15 Minuten | 20 g |
| Cascade | -15 Minuten | 20 g |
| Hefe: | Fermentis Safale S-04 | |
| Nelson Sauvin | 30 g | |
| Amarillo | 50 g | |
| Centennial | 80 g | |
| Cascade | 80 g | |