Vor ein paar Wochen habe ich mein SantasAle bereits ausgefroren,
jedoch spielten die Gwürze im Eisbock total verrückt.

Nun ein neuer Versuch mit dem SuperBowl Bier.
Das Bier ist bereits ein heller Bock mit rund 7% Alkohol.
Nach ca. 10 Stunden in der Kühltruhe habe ich die insgesamt 2 Liter
umgedreht auf Gläser gestellt. Nach kurzer Zeit tropfte bereits der erste Eisbock
in die Gläser.
Insgesamt habe ich die 2L auf 0,5L reduziert.
Das ganze kam dann in eine 0,5L Flasche und wurde aufkarbonisiert.
Probiert habe ich das ganze noch nicht, Infos dazu folgen aber.