| Menge | 52 Liter | |
| Alkohol | 6.9 % Vol. | |
| CO² | 5.5 g/Liter | |
| Stammwürze | 15.4 ° P | |
| Bittereinheiten | 52 IBU | |
| Farbe | 8.85 EBC | |
| Reifezeit | 10 Wochen | |
| Sudhausausbeute | 61.1 % | |
| Hefe | ||
| Hauptguss | 54 L | |
| Nachguss | 24.5 L | |
| Pilsner Malz | 100 % | 14.2 KG |
| Einmaischen | 57 ° C | 10 Minuten |
| Maltoserast (60°-65°) | 62 ° C | 50 Minuten |
| Kombirast (66°-69°) | 67 ° C | 10 Minuten |
| Verzuckerungsrast (70°-75°) | 72 ° C | 20 Minuten |
| Abmaischen (78°) | 78 ° C | 1 Minuten |
| Perle 5,4% | 90 Minuten | 45 g |
| DOLD 2020 Cascade 6,4% | 45 Minuten | 150.2 g |
| Amarillo 7,0% | 100 g | |