{ "Abmaischtemperatur": "78", "Alkohol": "5.7", "Ausschlagswuerze": "50.0", "Bittere": "36", "Datum": "14.03.2020", "Endvergaerungsgrad": "55.0", "Farbe": "8", "Hefe": "Barre frische Brauereihefe", "Hopfen_1_Kochzeit": "70", "Hopfen_1_Menge": "59.6", "Hopfen_1_Sorte": "DOLD 17 Spalter Select 4,6%", "Hopfen_1_alpha": "4.6", "Hopfen_2_Kochzeit": "1", "Hopfen_2_Menge": "43.7", "Hopfen_2_Sorte": "DOLD 17 Spalter Select 4,6%", "Hopfen_2_alpha": "4.6", "Hopfen_VWH_1_Menge": "95.3", "Hopfen_VWH_1_Sorte": "DOLD 17 Spalter Select 4,6%", "Hopfen_VWH_1_alpha": "4.6", "Infusion_Einmaischtemperatur": "58", "Infusion_Hauptguss": "47.0", "Infusion_Rasttemperatur1": "57", "Infusion_Rasttemperatur2": "63", "Infusion_Rasttemperatur3": "67", "Infusion_Rasttemperatur4": "72", "Infusion_Rasttemperatur5": "78", "Infusion_Rastzeit1": "5", "Infusion_Rastzeit2": "30", "Infusion_Rastzeit3": "15", "Infusion_Rastzeit4": "20", "Infusion_Rastzeit5": "1", "Karbonisierung": "4.5", "Kochzeit_Wuerze": "90", "Kurzbeschreibung": "Wasser 100% Huellhorster Leitungswasser\nkeine Aufbereitung\nWhirlpoolgabe: Simcoe & Hüllhorster Cascade", "Maischform": "infusion", "Malz1": "Pilsner Malz", "Malz1_Einheit": "kg", "Malz1_Menge": "12.38", "Nachguss": "29.1", "Name": "CraftMash Special-Select-Pils", "Stammwuerze": "14.5", "Sudhausausbeute": "68.6" }