2016-09-09T07:39:40
22
9
1.4.3.2
CraftMash Santa's Ale 2015
2015-08-18T15:02:48
2016-07-06T09:25:03
50
15
5
18
4
Nachguss 32 L
Milchsäure:
HG 5ml
NG 6,5ml
Beim Kochen 2 L Wasser zugegeben
Vorderwürze hatte 20BRIX
Einmaischen das nächste mal direkt bei 63 Grad
keine Eiweißrast
evtl. etwas Haferflocken für den Schaum]]>
2015-10-17
1
1
1
90
3.4
BREWFERM LAGER
3
50
14.76
48
14.76
0
2015-10-17
48
14.76
2015-10-30
3
3.81
20
45
0
30
1
1
0
1
28.5
48
0
5
0
0
12.243
79.75
41.63
38.13
63.8
0.75
6.5
61.2
48
1
Eiweißrast (57°)
55
15
1
Maltoserast (60°-65°)
63
30
1
Verzuckerung (70°-75°)
72
25
1
Abmaischen (78°)
78
5
Pilsner Malz
66.6
8.154
4
Wiener Malz
17.9
2.192
8
Melanoidinmalz
10
1.224
70
Cara Münch
5.5
0.673
120
1
Magnum 13,8%
70
45
15.85
Magnum 13,8% (Pellets) 13.8 % Alpha
13.8
1
0
1
Amarillo 9,8%
5
55
19.38
Amarillo 9,8% (Pellets) 9.8 % Alpha
9.8
1
0
Zimtstange
0.16
1
2
0
8
1
0
Nelken
0
1
2
0
10 einzelne Nelken
0
0
0
Orangenschalen
0
1
3
0
Schale von drei Bio-Zitronen
0
1
0
2015-10-17T11:44:28
14.76
0
20
2015-10-17T11:44:28
14.76
0.1
20
2015-10-24T17:10:06
3.313781
6.449747
20
2015-11-09T14:32:25
0
20
1.66
Pilsner Malz
4
0
94.364
0.6
2016-04-01
2000-01-01
Wiener Malz
8
0
25
0.64
2016-04-01
2000-01-01
Melanoidinmalz
70
0
1.35
1.69
2000-01-01
2000-01-01
Magnum 13,8%
13.8
0
29.9
1
2
2000-01-13
2000-01-13
Amarillo 9,8%
9.8
0
49.9
1
1
2000-01-01
2000-01-01
BREWFERM LAGER
0
1.75
2
1
1
0
1
75
10-15
2015-02-24
2015-02-24
Zimtstange
87.2
1
2
1
0
0
2000-01-01
2000-01-01
Nelken
100
1
2
0
0
0
2014-08-22
2014-08-22
Orangenschalen
100
1
3
1
0
0
2000-01-01
2000-01-01